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シカクマメは筋を取り、輪切りにしておく。
小さめのフライパンにバターを入れて1のシカクマメを炒める。
半分ぐらい火が通ったらベビーホタテを入れ、軽く焼き色を付けるように炒める。
全部に火が通ったらさっと醤油を回し入れて混ぜたら火を止める。