ホタテとシカクマメのバター醤油炒め

ホタテとシカクマメのバター醤油炒めの画像

Description

お弁当にいかがですか?シカクマメ(四角豆)のしゃきしゃきした食感にバター醤油でしっかり味。断面もかわいく彩りもGood♪

材料

蒸しベビーホタテ
約100g
バター
5g
醤油
大匙1ぐらい

作り方

  1. 1

    シカクマメは筋を取り、輪切りにしておく。

  2. 2

    小さめのフライパンにバターを入れて1のシカクマメを炒める。

  3. 3

    半分ぐらい火が通ったらベビーホタテを入れ、軽く焼き色を付けるように炒める。

  4. 4

    写真

    全部に火が通ったらさっと醤油を回し入れて混ぜたら火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

弁当用にベビーホタテが買ってあって、バリエーションに悩んでいたシカクマメを合わせてみたら美味しかったので、覚書の意味含めて。
レシピID : 2347798 公開日 : 13/09/17 更新日 : 13/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート