きんぴら

ごぼうは細切りにして水にさらしておく。

にんじんもごぼうと同様に細切りにしておく。

分量外のサラダ油を小さじ1をフライパンに入れ、水切りしたごぼうと、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。