簡単で食べやすい〜、あけびの皮の味噌炒め

あけびは、中身をとりだして、皮を一口大に切る。

さっとゆでて、水にさらす。

豚バラ肉を切り、シメジ、大葉のみじん切りを準備する。

豚バラ肉を炒めたら、しめじ、酒、砂糖、みりんを加え、煮たったらあけびも加えて2分くらい煮る。

味噌と大葉を加えて、全体に絡まったら出来上がりです。