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大根は乱切り、長ネギは斜め薄切りにします。
串が通るまで、大根を茹でます。
圧力鍋に牛すじ煮の残り汁と大根をいれ煮ます。それぞれの圧力鍋の加減で加熱してください。
自然に冷まして、食べる直前にねぎをいれて、さっと火を通して出来上がりです。
美味しそうですね!今からの季節にぴったり!レポありがとう^^