超❤簡単な!チョコバナナ★マフィン
作り方
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ビニールに入れた粉類を、ビニールの口をしっかり握って、ふります。粉類が混ざるまでふります。
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無塩バターはレンジ(500w)で1分くらいかけて、溶かしておきます。
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バナナはフォークでつぶしておきます。
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つぶしたバナナに牛乳を加えてよく混ぜます。
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卵を割りほぐして、加えます。
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泡だて器でよく混ぜます。
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ビニール袋で合わせて粉類をボウルに入れます。
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ゴムへらで切り混ぜします。
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溶かしておいたバターを加えます。
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ゴムへらで切り混ぜします。きちんと混ざるまで、丁寧に切り混ぜします。生地が一体化すればOK。
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マフィンの型に入れて、180℃のオーブンで25~30分焼きます。
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焼けたら、網でさまします。
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バレンタインを意識して!
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こちらは、チョコチップバージョン。ココアの20gを薄力粉に置き換えて、薄力粉を120gにします。チョコチップを50g最後に加えて、ざっくり混ぜます。その他の分量は同じです。
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バレンタインを意識して、チョコチップバージョンにハートのシュガーを飾ってみました。
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コツ・ポイント
お子様と一緒に気軽に出来るように、分量や手順を工夫してみました。
このレシピの生い立ち
職場の方の娘さんからバナナマフィンのレシピのリクエストをいただいたので、嬉しくて、レシピアップです。