バジルとベーコンの白パン

◎を合わせ生地作り。2倍に膨らむまでおく（1次発酵：30～40℃で30～40分）HBの場合はここまで、おまかせ。

1次発酵が終わり生地を5分割して、濡れ布巾をして10分ほどベンチタイムをとります。

ガス抜きをしながら丸めなおして、麺棒で伸ばしていきます。

35℃～40℃で2次発酵をします。

200℃に予熱しておいたオーブンを180℃に下げて、18分焼いてできあがりです。