＊豆腐入りお月見団子＊
♪アンジェリーナ♪
作り方
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1
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白玉粉、絹豆腐、砂糖をボウルに入れて、耳たぶ位のやわらかさになるまでこねる。（スプーンと使うと簡単！）
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2
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鍋にお湯を沸かしておき、白玉を15等分にしてまるめる。沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る。
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3
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浮き上がって2分くらいたったらすくい上げて、冷水に取って冷ます。
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4
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ザルなどに上げ水気をよく切ったら、きな粉をまぶしてできあがり♪
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コツ・ポイント
うまく15等分できなくてもできた数でＯＫです。手が乾いている方がうまく丸められます。きな粉はバッドなどに広げ、白玉を転がすと簡単にうまくつきます。
このレシピの生い立ち
白玉粉の袋の裏に調理方法が載っていたので、それを参考にしてお水を豆腐に替えて量も作りやすくしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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♪アンジェリーナ♪
