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簡単！サーモンアボカド★ポキ(ポケ)

簡単！サーモンアボカド★ポキ(ポケ)の画像

Description

サーモン、アボカド好きにオススメ！簡単！美味しい！おもてなし料理にもオススメ★
マグロでも！美味しいです。

材料 （3-4人前）

生サーモン
300g
アボカド(中)
半分〜1個 お好みで
玉ねぎ(小)
1個
万能ねぎ(小口切り)
お好みで
醤油
大さじ1.5
ごま油
小さじ1.5
マヨネーズ
小さじ1
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらし辛味を抜く。

  2. 2

    写真

    サーモンは食べやすいお好みの大きさでダイスカットする。

  3. 3

    よく水切りした玉ねぎ,サーモンを合わせ、そこにごま油、醤油、レモン汁、マヨネーズを加えよく混ぜる。

  4. 4

    3にサーモンと同じ大きさにダイスカットしたアボカドを加え優しく混ぜる。(アボカドが潰れてグチャグチャにならない様に)

  5. 5

    写真

    盛り付けてお好みで万能ネギを散らして完成。今回は余ったレモンスライスも飾りに。

  6. 6

コツ・ポイント

塩加減はお好みなので味見しながら醤油を調整して下さい。ごま油もサーモンの脂っこさにより調整して下さい。
アボカドでクリーミーな仕上がりになるので、さっぱりした仕上げにしたい時はアボカドを少なめ、又は無しでも十分に美味しいです！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で再現！
レシピID : 2350275 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年9月17日
写真
cyncyn
カイエンプラスで辛めに。とっても美味しかったです！❤︎

辛いの美味しそう。盛り付けも素敵。 是非また作ってね

2014年8月30日
写真
短期限定料理人
美味しい！主人にも喜ばれました。ありがとうございました。

嬉しいコメント(涙)美味しく出来て何より。また作って下さいね

2014年5月19日
写真
しばまめ
ポキ丼にしてみました。美味しかったです(o^^o)

美味しそう〜☆暑い夏のランチにイイですね。レポ感謝❤︎

2014年3月4日
写真
tonsayu
作りたかったYLisaさんレシピ୨୧やっぱり美味しかったです〜♡

ステキ過ぎる盛り付け。お店以上の見栄え！感謝感激！有難う

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( )
YLisa
簡単！サーモンアボカド★ポキ(ポケ)
by YLisa