パリパリポテトのサラダ♡の画像

Description

パリパリに揚げたジャガイモを、サラダにたっぷり乗せてクセになる美味しさ♪

材料

揚げ油
適量
お好きなサラダ(画像のサラダの分量)
2~3枚
1/2
1個
1/3
シーザードレッシング

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを千切りにします。水が綺麗になるまで何度か繰り返し、しばらく水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    ジャガイモがパリっとしたら、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。

  3. 3

    写真

    水気を拭き取ったジャガイモを揚げていきます。菜箸でほぐしながら揚げます※ほぐさないとパリパリに仕上がらないのでしっかりね

  4. 4

    写真

    キツネ色になったら完成。ドレッシングをかけたサラダにたっぷり乗せてどうぞ♪

コツ・ポイント

ジャガイモを水にさらして、しっかりアクをとらないと揚げた時に全部がひっついてしまいます。パリパリポテトにならないので、しっかり水にさらしてくださいね。パリパリ感を味わう為に、ドレッシングをかけた後のサラダに乗せてください。

このレシピの生い立ち

お店で絶対頼むパリパリポテトサラダ♡大好きなので家でもよく作ります。個人的にはシーザーサラダとの組み合わせが好きです。
レシピID : 2352170 公開日 : 13/09/22 更新日 : 13/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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シエンティ
綺麗に揚がりました( ´ ▽ ` )ノ

本当綺麗に揚がってる(≧∇≦)素敵なれぽ感謝デス♡

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なっつ26
パリパリに仕上がりました(*^^*)旦那さんからも好評でした♪

気にいってもらえて嬉しい☆作ってくれてありがとう♪れぽ感謝

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らら7
パリパリの歯ごたえが、とても美味しくて沢山サラダを食べられました

美味しく食べてもらえて良かった♪是非又作って下さいネ☆

初れぽ
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セキッチン
見えませんが下はコールスローです!コレはハマりますね☆リピします

パリパリ感が伝わる~美味しそう☆りぴ宣言れぽ感謝デス♪