簡単肉じゃが アバウトな人向き
うずらん☆
作り方
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1
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白滝は食べやすい大きさにカットしてからアク抜きします。沸騰させたらざるにあけます
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2
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じゃがいもと人参を乱切りにしたものを電子レンジで5分程加熱します
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3
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玉ねぎ、舞茸も食べやすい大きさに切ります。
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4
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豚肉は油部分をとって食べやすい大きさに切ります。
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5
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鍋に油をひき、豚肉を炒め、続いて玉ねぎ、舞茸を加えて炒めます。火が通ったら塩コショウで味を整え水を加えます
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6
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煮立ってきてアクが出たらアク取りをし、めんつゆ、調味酒、みりん、ハチミツを加えて白滝も入れます。
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7
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レンジで温めて火が通ったジャガイモと人参を鍋に加えて5から10分煮込みます。
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8
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火を止めて味を染み込ませます
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9
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盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
うちは甘めが好きなのでハチミツを加えましたがなくても大丈夫。ジャガイモは男爵だとホロホロに。メイクイーンだと煮崩れせず少しねっとりとした食感です
ジャガイモだけ、でベスト10入り！ありがとうございます
ジャガイモだけ、でベスト10入り！ありがとうございます
このレシピの生い立ち
肉じゃがを本格的に作ると大変ですが、手抜きなら簡単！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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うずらん☆
