糖質制限★違和感無し!ふすま&おからパン
作り方
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1
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全ての材料をパンケースに入れ、うどん・パスタコースで一旦混ぜる。
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2
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早焼き・焼き色 薄 でスタート。
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コツ・ポイント
グルテンはパイオニア企画の物を使用。
ふすま粉は粒子が細かい物を使用して下さい。ちなみに私はクオカさんの北海道産ふすま粉を使用しました。
バターは発酵バターを使用しました。
パイオニア企画のグルテンなら膨らみもバッチリです!
ふすま粉は粒子が細かい物を使用して下さい。ちなみに私はクオカさんの北海道産ふすま粉を使用しました。
バターは発酵バターを使用しました。
パイオニア企画のグルテンなら膨らみもバッチリです!
このレシピの生い立ち
大豆粉は飽きたし、小麦粉のパンが恋しい…。けど糖質が…。これなら本物の小麦粉パンにかなり近い風味と食感で、全く違和感無く食べられます。トーストするとサクサクで更に違和感が無く、小学生の息子もパクパク食べてました。