さつまいもと豚肉の和風カレー煮

さつまいもは７〜８mmの半月切りにして水にさらす。玉ねぎはうす切り、豚うすぎり肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンになたね油を入れ、にんにく、しょうが、玉ねぎ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら★を加え、水分をしっかり飛ばす。

水気を切ったさつまいもと水を加えてふたをし、沸騰したら弱火にし約10分煮る。