カニ缶で炊き込みご飯☆えのきと卵入り

米は洗ってざるにあげて30分ほどおく。

えのきは石づきを切り落として１ｃｍ幅位に切る。

炊飯釜に洗った米と☆の調味料、カニ缶の汁を入れてから、３合の目盛りところまで水を入れて軽く混ぜる。

炊き上がったら、大きく混ぜてほぐし、溶き卵を上から流し入れて（混ぜない）そのまま蓋をする。

2～3分して蓋を開けてさっくりと混ぜる。

器に盛ってあれば海苔やネギ、三つ葉など添えるとキレイです。