詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おばあちゃんの混ぜごはん

おばあちゃんの混ぜごはんの画像

Description

刻むのは面倒だけど、簡単に美味しくできます！

材料

白御飯
4合
鶏モモ肉
200g
ゴボウ
1本
人参
1〜2本
コンニャク
半分
椎茸
4〜6個
筍水煮
1/4〜半分
レンコン
1本
キッコーマン特選有機醤油
適量
玉子
3〜4個
紅生姜
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    野菜を全て細かく微塵切りにします。

  2. 2

    大きめのお鍋で、野菜を炒め、醤油をダバダバと回しかけます。

  3. 3

    野菜から水分がでてくるので、味を見ながら醤油を足し、ちょっと濃い？くらいの味付けになったら、蓋をして弱火で煮込みます。

  4. 4

    卵を割って薄焼きたまごを作り、錦糸卵を作ります。

  5. 5

    炊きたての熱々ご飯に、鍋の具と汁を混ぜ、お皿に盛って玉子をのせて紅生姜を乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜の歯ごたえが残るように刻みます。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの得意料理。
子供の頃から大好きで、毎日でも食べたいくらい！
代々受け継いでいきたい味です。
レシピID : 2355587 公開日 : 13/09/25 更新日 : 13/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちゅるりにこ
おばあちゃんの混ぜごはん
by ちゅるりにこ