翌日もふわふわ☆HB早焼き食パン
＊みき☆★
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料をパンケースへ入れる。
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2
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ドライイーストはイースト入れに入れる。
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3
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早焼き、焼き色は‘淡’でスタート♪
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4
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焼き上がり5分前に取り出し、網に乗せてあら熱が取れたらビニール袋をふわっとかぶせ、完全に冷ましたら完成♪
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コツ・ポイント
焼き上がり5分前に出す事、あら熱が取れたらビニール袋をふわっとかぶせる。ビニール袋をかぶせる事で、ふわふわしっとりになります。
このレシピの生い立ち
早焼きで作るパンはごわごわしがち。食パン作るたびに配合を変えていき、やっと納得のいくふわふわしっとりが完成(*^^*)
＊みき☆★
