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素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期～

素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期～の画像

Description

子どもと食べる素朴なやさしい味。
出汁と醤油だけで、切り干し大根の甘さがよくでてます。
離乳食後期から食べられます。

材料 （4人分くらい）

切り干し大根
30g
ちくわ
2本
人参
1/3本
出汁
400ml(2cup)～
醤油
大さじ1～1.5
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗い絞っておく。

  2. 2

    人参は千切りに。
    ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、切り干し大根と人参、ちくわを入れて炒める。

  4. 4

    出汁と醤油を入れて汁気が無くなるまで煮込む。

コツ・ポイント

切り干し大根はさっと洗うだけ！切り干し大根の甘さが煮込むと出てきます。
絶対に水につけて戻さないでください。
柔らかくしたければ、出汁を増やして煮込んでください。

このレシピの生い立ち

三歳の娘に切り干し大根好きになってほしくて。三歳と一歳娘はモリモリ食べてます。
大人には少し物足りないかもしれませんが…
レシピID : 2356056 公開日 : 13/09/25 更新日 : 15/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2021年9月10日
写真
Yっぺ
リピです！甘めが好きのでオリゴ糖小1入れました。やさしい味でホントにパクパクいけちゃいます。
#やさしい味付け
2021年5月1日
写真
ゆーゅ☆
醤油半量程にしました。子供も大人も美味しく食べました！
2019年4月13日
写真
クック5RKK5U☆
しいたけのとひじきも追加で！大人も美味しく頂きました！

しいたけとひじき！いいですね～！れぽありがとう♪

2019年2月4日
写真
ポニーリボン
醤油小匙2に減らし、竹輪は小さく切りました♪食いつき抜群、即完食

完食してくれてよかった！沢山食べてね～。れぽありがとう♪

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( )
ぶーびっち
素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期～
by ぶーびっち