チョコとマシュマロの濃厚タルト
Description
チョコレーフォンデュのあと残ったマシュマロを救済!少しの材料でとっても簡単、濃厚なチョコレートタルトになりました。
材料
(1ホールケーキ)
マシュマロ
200g
150g
400cc
半パック〜適量
バター(土台用)
適量
お好みのナッツ
適量
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それぞれお好みで飾り用(例:アーモンド、ラズベリー、ブラックベリー、etc.)
作り方
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2
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オレオを砕き、溶かしたバターと混ぜ、型のそこに敷く。ぎゅっぎゅっと押し付ける。(結構大変です!)
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3
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鍋に生クリームを入れ、温める。
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4
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沸騰するかしないかで火を止め、砕いたチョコレートを入れる。(*溶けきらないようでしたら、弱火にかける)
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5
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チョコレートが溶けたら、マシュマロを入れ、溶かす。
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6
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*この時全て溶かしてもいいですし、ちょっと固まりが残ったままにしとくのも面白いのでお好みで!
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7
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*ナッツなど入れる場合はここで一緒に入れる。
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8
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オレオの土台が敷いてある型に5を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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固まったらお好みで可愛くデコレーションしてください!
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♪ナッツ類は食感に変化を、そして香ばしさを足してくれるので、是非入れて欲しいなと思います!
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コツ・ポイント
○マシュマロ自体に甘みがあるので、チョコレートはダーク〜全く甘くないものがいいです。
○牛乳で作るよりも、生クリームの方がやっぱり濃厚でオイシイです。カロリーが気になる場合は、牛乳+生クリーム=400ccになる様にお好みで調節してください。
○牛乳で作るよりも、生クリームの方がやっぱり濃厚でオイシイです。カロリーが気になる場合は、牛乳+生クリーム=400ccになる様にお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
沢山残ったマシュマロを救済するのに、牛乳とチョコレートでムースを作ったのですが、ちょっと水っぽかった :(
生クリーム+チョコレート多めで作った所、とっても濃厚なタルトになりました。マシュマロって言わなきゃ気付かれないです!
生クリーム+チョコレート多めで作った所、とっても濃厚なタルトになりました。マシュマロって言わなきゃ気付かれないです!