絶品！超簡単！カロリーオフのチーズケーキ
レシピID:235928
クリームチーズを使わず、ヨーグルトを使うのでカロリーオフ。ラム酒の香りで濃厚チーズケーキのような風味。ベイクドタイプとスフレタイプのあいのこみたいです。計量要らずでめちゃ簡単。
材料 （ 18cmホール ）
| ヨーグルト | 500g |
| （水切りヨーグルトorクリームチーズ） | |
| （200g） | |
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| 生クリーム | 200cc |
| さとう | 80g |
| たまご | M3個 |
| ラム酒 | 大さじ１～ |
| バニラオイル | 適宜 |
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1
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【下準備】ヨーグルトは一晩ほど水切りをしておきます。500gでちょうど200g位になります。
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2
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オーブンを170℃に予熱しておきます。
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3
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材料を次々入れて混ぜるだけ。フープロでもミキサーでもホイッパーでも何でもOK。
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4
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※ボウルなどで自力で混ぜる場合、たまご→さとう→水切りヨーグルト→生クリーム→ホットケーキミックス→ラム酒、バニラオイル の順で混ぜ合わせるといいです。
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5
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生地を型に流しいれ、170℃のオーブンで約40分焼いて出来上がり。
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6
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焼き上がりは生地が柔らかいので、冷めてから型から外してください。丸一日、もしくは一晩おいた方が美味しいです。
コツ・ポイント
ヨーグルトのホエイは冷凍保存しておいて、ビスケットやスコーンを焼くときに使うと便利。ヨーグルトは酸味の少ないものがいいです。ラム酒のかわりにレモン果汁を入れると、爽やかフルーティで美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/30
自家製ヨーグルトって美味しいんだけど、牛乳1パックで作るから食べきれないんだよーってときに。
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２年ほど前、このケーキのつくれぽした、くまのまるちゃんです
その後、何回か作ったんですが・・・久々のレポです
あいかわらず美味しいです！！！
ピクニックに持っていって、お友達と食べました♪
１歳のうちの食いしん坊チビちゃん達はケーキがなくなると大泣きでした（笑）
すてきなレシピに感謝です
ごちそうさまでした～
自家製のカスピ海ヨーグルトで作りました。
焼き上がりはふわふわだったのに、冷ましてたらしぼんじゃったんですけどコレでいいのかなぁ？
これのパクりですね(笑)