«あぶぅのレシピ (41品)

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レシピID :235928

絶品！超簡単！カロリーオフのチーズケーキ

クリームチーズを使わず、ヨーグルトを使うのでカロリーオフ。ラム酒の香りで濃厚チーズケーキのような風味。ベイクドタイプとスフレタイプのあいのこみたいです。計量要らずでめちゃ簡単。

あぶぅ

材料（ 18cmホール）

ヨーグルト

500g

（水切りヨーグルトorクリームチーズ）

（200g）

ホットケーキミックス

100g

生クリーム

200cc

さとう

80g

たまご

M3個

ラム酒

大さじ１～

バニラオイル

適宜

1: 【下準備】ヨーグルトは一晩ほど水切りをしておきます。500gでちょうど200g位になります。

2: オーブンを170℃に予熱しておきます。

3: 材料を次々入れて混ぜるだけ。フープロでもミキサーでもホイッパーでも何でもOK。

4: ※ボウルなどで自力で混ぜる場合、たまご→さとう→水切りヨーグルト→生クリーム→ホットケーキミックス→ラム酒、バニラオイル　の順で混ぜ合わせるといいです。

5: 生地を型に流しいれ、170℃のオーブンで約40分焼いて出来上がり。

6: 焼き上がりは生地が柔らかいので、冷めてから型から外してください。丸一日、もしくは一晩おいた方が美味しいです。

コツ・ポイント

ヨーグルトのホエイは冷凍保存しておいて、ビスケットやスコーンを焼くときに使うと便利。ヨーグルトは酸味の少ないものがいいです。ラム酒のかわりにレモン果汁を入れると、爽やかフルーティで美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85件 (73人)

11/12/19

クリチを半量入れて作りました。美味しかった♪次はヨーグルトのみで

Rグレイ

やっぱりチーズも入れたほうが美味しいデスヨネ♪

11/09/19

今から冷やして明日食べます♪楽しみー！！

ちるpq

一晩たつとしっとり濃厚になりますヨ♪うまそ☆

09/11/09

リピです❤簡単で美味しくって、大好評です◎

さお９９

ありがとう♪

09/11/06

POTEKOさんに教えていただいたので早速作りました!!美味❤

さお９９

09/08/08

ダイエット中にチーズケーキが食べたかったので助かりました☆感謝♪

しろあび

09/08/08

チーズなしとは思えないです。めちゃおいしい★りぴです。

ゆあなママ

09/05/27

ちょうど良い色合いに焼けました❤ごちそうさま♪

yuumama63

09/05/21

初めてのれぽです。冷蔵庫で冷やす前に完食しそー　まいう～です♡　

POTEKOはは

09/05/07

小さいサイズで２ホール作りました。おいしかったです♪

☆3mama☆

09/03/20

連続レポで失礼します。ひなまつりのケーキにしました！

くまのまるちゃん

09/03/20

差し入れに持っていきました～簡単美味しくて本当に助かってます！

くまのまるちゃん

09/02/17

もちっ・ムシュッとした食感がいいですね！チーズなしとは思えない♪

デリママ

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33件のコメントを読む

あぶぅ 2007年03月24日 21:36

何度も作ってくださってるみなさん、レポくださっているみなさん、ありがとうございます。
うちの自家製ヨーグルトは、ケフィア菌のものです。
買ってきたヨーグルトで培養する方法もあるみたいですが、あぶぅはやったことはないです。。。
ちなみに、ケフィアヨーグルトは酸味があまりないので、こういったお菓子向きかな？と思います。
難点はちょっと売っているのよりも「ゆるい」とこかな？
でも味は売ってるのとまた違う風味で美味しいですよ～。
冬は保温器を使わないとできないので、最近は作るのさぼり気味。。。

クリーミィ 2007年04月19日 07:40

初めまして！こっそりと３回作らせてもらっています☆
今日はうっかりヨーグルト４００グラムのを買っていました。。
何かを足して作れないでしょうか？

HappyCafe 2007年06月15日 21:10

初めまして☆
生クリームですが、基本は動物性だと思いますが、
植物性で作ってもおいしくできますかね？？

ダイエットと値段を考えて植物性にチャレンジしたいと考えていたのですが。。

ﾘんね 2007年07月27日 01:01

初めまして～(･∀･)
（水切りヨーグルトorクリームチーズ）　(200g)

とはどうゆうことでしょうか？

ヨーグルト500gとクリームチーズかヨーグルト200gで合わせて700g
使うということですか？

あぶぅ 2007年08月01日 17:36

ﾘんねさん、わかりづらくてすみません。
ヨーグルト500ｇを水切りすると200ｇ程になります。
かわりにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ200ｇでもＯＫ、という意味です。

あぶぅ 2007年08月01日 17:38

あーと、あと遅すぎますが
生クリームはホイップでも全然ＯＫです。
植物性でも動物性でも好みで使ってください。
ただ、ほんとの生クリームを使うとぜ～んぜん濃厚さが違いますよ～。
みなさん個人の好みでチョイスしてください。

のほほんゆきの 2008年03月09日 22:08

はじめましてこんばんわ。
質問なのですが、ラム酒とはダークラムとホワイトラムのどちらが宜しいのでしょうか？
スーパーに買いに行ったのですが…差が良く分からず買わずじまいになってしまったのです＞＜
ぜひこのレシピで作ってみたいので教えて下さい!

くまのまるちゃん 2008年05月19日 02:44

あぶぅさん、お久しぶりです！
２年ほど前、このケーキのつくれぽした、くまのまるちゃんです
その後、何回か作ったんですが・・・久々のレポです
あいかわらず美味しいです！！！
ピクニックに持っていって、お友達と食べました♪
１歳のうちの食いしん坊チビちゃん達はケーキがなくなると大泣きでした（笑）
すてきなレシピに感謝です
ごちそうさまでした～

さよキチ 2008年11月03日 22:43

水切りヨーグルトでチーズケーキが出来ちゃうとはメカラウロコです。
自家製のカスピ海ヨーグルトで作りました。
焼き上がりはふわふわだったのに、冷ましてたらしぼんじゃったんですけどコレでいいのかなぁ？

神堂江夜 2009年06月19日 16:33

http://cheezcake.sblo.jp/category/201899-1.html

これのパクりですね(笑)

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/01/30

自家製ヨーグルトって美味しいんだけど、牛乳1パックで作るから食べきれないんだよーってときに。

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