簡単♪きのこたっぷり焼きうどんマヨ醤油味
作り方
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1
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豚肉は食べ易い大きさに切りお塩胡椒お酒で味つけをして小麦粉(片栗粉)をまぶしておく。
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3
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しめじは石づきを切り落とし手で小房に別ける。その他野菜は食べ易く火の通り易い大きさに切る。
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4
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うどんはレンジで軽く温めておく。冷凍の場合は解凍して温めておく。
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5
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熱したフライパンに胡麻油を入れお肉に焼色を付けながら焼く。
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6
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人参→玉ねぎ(透き通る位まで炒める)→キャベツ→きのこ類の順に加え炒めたらうどんを入れお酒を加えほぐしながら炒める。
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7
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顆粒だしを加えよく炒め混ぜたら、マヨネーズを加えさっと炒め、お醤油はうどんに多めにかかるように加えさっと炒める。
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8
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お皿に盛ってお好みでかつお節、ブラックペッパーをかけたら完成♪
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コツ・ポイント
具材はお好みで。
マヨネーズの量はお好みで調節してください。
しめじをもう1株増やしてうどんを1玉減らすとダイエット仕様にもなりますwきのこ多めうどん少なめで作るのもお勧めw
マヨネーズの量はお好みで調節してください。
しめじをもう1株増やしてうどんを1玉減らすとダイエット仕様にもなりますwきのこ多めうどん少なめで作るのもお勧めw
このレシピの生い立ち
炭水化物大好きな相方用にきのこの香り、味、食感で炭水化物の摂取量を減らして貰おうと思い作ってますw
きのこや野菜をたっぷりにして麺の量を減らしても満足感が得られるようにしています。
きのこや野菜をたっぷりにして麺の量を減らしても満足感が得られるようにしています。