とろり❤かぼちゃグラタンの画像

Description

甘辛味のひき肉と、とろ~りかぼちゃが絶妙♪ほっとする味がこどもちゃんからおじいちゃんまで大好評です^^

材料 (2人分)

小1/2個
1/2個
マカロニなど(あれば)
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮付のまま2~3cm角の大きさに切り、やわらかくなるまでレンジで4~5分チン♪マカロニもゆでておいてね。

  2. 2

    写真

    その間に、フライパンでひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、醤油・砂糖各大さじ1.5と塩コショウで味付け。

  3. 3

    写真

    かぼちゃをスプーンで適当にあらくつぶして、牛乳、塩小さじ1/2、コショウで味付け。牛乳の量は好みで加減してね。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に、かぼちゃ→ゆでたマカロニ→ひき肉→かぼちゃ→チーズの順に重ねてオーブン等でチーズが溶けるまでチン♪

コツ・ポイント

・ひき肉はなんでもおいしくできるよ。牛ひき肉だけはちょっと高いから使ったことないけど^^;
・マカロニはあってもなくてもOK。今回はペンネが余ってたので使ったよ。
・チーズもなんでもOK。今回はスライスチーズ使用。

このレシピの生い立ち

かぼちゃは安くて栄養があるけど、煮物は喉が詰まってあんまり好きじゃないなぁ・・・ということで、こどもちゃんも大好きなグラタンにしてみたよ。
かぼちゃに牛乳を入れるとトロリとなって食べやすい♪
レシピID : 2360008 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート