きゅうりのあっさり中華スープ
Description
スープの具材は他の料理の材料と被らないようにすると おまけ感がなくなります スープも褒めてもらえます(*^^*)
ハートフルキッチン麗
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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万能ねぎは３～４cm長さに切り、きゅうりは縦半分にしたら３～４mm厚さの斜め切りにします。
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2
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スープを作り 玉ねぎを加え軟らかくなったら、塩こしょうで味を調えます。きゅうりと万能ねぎを加えひと煮したら火を止めます。
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3
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【補足】
スープの素はメーカーや種類により使用量が全然違いますのでご使用するスープの素の表記に従ってください。
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4
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香りのごま油を少々加えたら完成です。きゅうりも葱もあまり火を通さない方が 食感があって美味しいです。
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コツ・ポイント
あっという間に出来る簡単スープです。今回は帆立干し貝柱のスープを使用しましたが、鶏がらや牛だしスープの素でも美味しくできます。ネギときゅうりは火を通し過ぎないよう気を付けてください。
このレシピの生い立ち
家族が味噌汁やスープなどの汁物が大好き♥毎日楽しみにしているので ついでのおまけ感が出ないよう、他のメニューの材料と被らない物で作っています。「今日のこれも美味しい～♪」と毎食の度に言ってくれるので 毎日気を良くして作っています(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハートフルキッチン麗
