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栗の甘露煮でパウンドケーキ

栗の甘露煮でパウンドケーキの画像

Description

栗の甘露煮のシロップもつかって

材料 （パウンド型１つ分）

バター
７０g
砂糖
６０g
甘露煮のシロップ
大さじ２
卵
２個
小麦粉
１００g
ベーキングパウダー
２g
栗の甘露煮
１０粒くらい
甘露煮のシロップ
仕上げに塗る用

作り方

  1. 1

    ◇下準備
    バターと卵は常温に戻しておく
    小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく
    栗は小さめに切っておく

  2. 2

    写真

    バターをクリーム状に混ぜる
    そこに砂糖を入れてよくすり混ぜる

  3. 3

    写真

    栗の甘露煮のシロップを入れ、混ぜる

  4. 4

    写真

    卵を別の容器に溶きほぐし、少しずつ加えながらよく混ぜる

  5. 5

    写真

    粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    栗を入れて軽く混ぜたら、パウンド型に入れる

  7. 7

    １７０度に予熱したオーブンで３０分〜４０分焼く
    竹串を刺してみてドロっとした液が付いてこなければ焼けた証拠です

  8. 8

    焼きあがったら熱いうちにハケで仕上げ用のシロップを塗る

コツ・ポイント

粉を入れてからは混ぜすぎないように
オーブンで焼いてる途中に生地の真ん中に切り込みを入れると、綺麗に焼けます
冷めてすぐ食べても美味しいですが、一日くらい寝かせるとさらにしっとりして美味しいです

このレシピの生い立ち

栗の甘露煮を消費したくて
レシピID : 2360154 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2020年5月1日
写真
りんすず☆
秋に作って冷凍しておいた渋皮煮、美味しく活かせました☆感謝です♪
2015年3月28日
写真
bluemoonjp
リピです♪手土産にいつも重宝しています。

何度もリピありがとうございます！今回もとっても美味しそう！

2015年3月18日
写真
LaAnna
しっとりふんわり焼き上がりました！とってもおいしかったです！

美味しそうな色です！！ありがとうございます！

2014年10月22日
写真
Pleiades43
渡した人達にとても好評でした！また作りたいと思いますw

手土産にしてくれる方が多くて嬉しいです！ありがとうございます

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みなつさん
栗の甘露煮でパウンドケーキ
by みなつさん