アスパラキノコと豚肉のバター醤油ソテー

コンソメと醤油で塩気は足りると思うのでそれぞれで調整してください。
醤油はフライパンの周囲に沿わせるように入れると焦し醤油となり、香りがよく立ちます。焦げやすいので注意！
アスパラは根元は皮をむき、斜め切りにして薄めにしておいてください。

キノコ、豚肉が余っており手軽に美味しいものが作れないかと思い、鉄板のﾊﾞﾀｰ醤油で炒めてみました。
お弁当のおかずにぴったりです！