韓国風サラダの画像

Description

「チマサンチュ」を肉を巻くのではなく「サラダとして」食べる一品です♪

材料 (1人分)

チマサンチュ(ちぎる)
1袋(35g)
3cm×5cmを2枚
ゴマ油・醤油
各大さじ1/2
塩・胡椒
少々
<ドレッシング>
ゴマ油・醤油・白煎りゴマ
各大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/2
おろしニンニク
1片

作り方

  1. 1

    写真

    <ドレッシング>は混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    熱したフライパンに油を入れて、牛肉を強火で焼く。赤身がなくなったら醤油・塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

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    器にチマサンチュを盛る。②・玉葱・人参も盛り、①を回しかける。最後に海苔をのせたら完成。

コツ・ポイント

韓国海苔は日本の海苔に比べてゴマ油の風味が抜群!あれば乗せてくださいね。風味UPです。

このレシピの生い立ち

韓国をたっぷりと味わえるサラダを食べたくて考えました。
レシピID : 2360846 公開日 : 13/10/01 更新日 : 13/10/01

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