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生ハムと玉ねぎのシーフードパスタ！

生ハムと玉ねぎのシーフードパスタ！の画像

Description

生ハムのしょっぱさを絡めながら、玉ねぎとパスタの食感が楽しめるシーフードパスタはいかがでしょうか？

材料 （2人分）

パスタ
200ｇ
生ハム
130ｇ
玉ねぎ
1/2個
冷凍シーフードミックス
100ｇ
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
バジルの葉
適量
パルメザンチーズ
適量
にんにく(みじん切り)
1片
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生ハムはバラしておき、薄くスライスした玉ねぎはしばらく水でさらして、その後に水気を切っておく。

  2. 2

    シーフードミックスは解凍しておく。

  3. 3

    写真

    パスタの袋に記載された通りのお湯と塩と時間でパスタを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。

  5. 5

    写真

    そこにシーフードミックスと白ワインを入れた後、
    塩とこしょうで味付けをして軽く炒める。

  6. 6

    写真

    フライパンに茹で上がったパスタを投入し、
    パスタの茹で汁をおたま1杯分入れて絡める。

  7. 7

    写真

    パスタを器に盛り、
    パスタの上に玉ねぎと生ハムとバジルの葉を載せる。

  8. 8

    写真

    パルメザンチーズを掛けて、はい、出来上がり！( ´∀｀)ﾉ

  9. 9

    2013.11.11に「シーフードパスタ」の人気検索でトップ10に入りました！
    ありがとうございます！o(´▽｀)o

コツ・ポイント

パスタが茹で上がる時間に合わせて、シーフードミックスが炒め終わるように調整して下さい。
茹で時間が9分のパスタなら、茹で始めて3分後ぐらいににんにくを炒め始めればいいと思います。

このレシピの生い立ち

カルディで購入した生ハムをパスタと一緒に美味しく食べたいと思ったので、
健康的で見た目的にも楽しめそうなパスタを考案してみました。
レシピID : 2361687 公開日 : 13/10/02 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月22日
写真
Nachu★Show
粉チーズかけ忘れ(*_*)でもとっても美味しかったです(^^)

かけ忘れても美味しかったのならそれでいいんです！嬉しいです！

2013年11月2日
初れぽ
写真
izyou
ゆず胡椒をシーフードの匂い消しに使っても美味しかったです！

ゆず胡椒の和の美味しさもプラスされて美味しそう！ありがとう♪

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しゅーじさん
生ハムと玉ねぎのシーフードパスタ！
by しゅーじさん