簡単ホワイトソース＆カスタードクリーム

Name: 簡単ホワイトソース＆カスタードクリーム
Yield: 2人分
Ingredients: 牛乳 2カップ; 片栗粉 大さじ6; ●塩コショウ 適量; ●顆粒コンソメ 適量; ○砂糖 大さじ２; ○卵黄(M) 2個; ○バニラエッセンス ３滴

Description

材料を混ぜて火にかけて混ぜるだけの簡単レシピです。

2カップ

大さじ6

●塩コショウ

適量

●顆粒コンソメ

適量

○砂糖

大さじ２

2個

○バニラエッセンス

３滴

カスタードクリームの卵黄は火にかける前に混ぜてしまうとダマになってボソボソになるかもしれないので後で加えてください。

牛乳の代わりに豆乳でも低脂肪乳でも作る事ができますよ。

小麦粉がなくて、小麦粉以外でクリームが作れないかなと考えたところ、片栗粉で作ってみたら普通のクリームとそんなに変わらないものができました。

レシピID : 2362037 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/02