ノーザンルビーでピンクのフライドポテト

ノーザンルビーでピンクのフライドポテトの画像

Description

鮮やかな赤紫色のじゃがいも「ノーザンルビー」を使った簡単フライドポテトです。揚げ焼きなのでヘルシー!

材料 (1人分)

サラダ油(揚げ油)
大さじ3
小さじ1/8

作り方

  1. 1

    写真

    ノーザンルビーの皮を剥き、1cm幅に拍子切りにしていきます

  2. 2

    (1)を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱したら、小麦粉をまぶし余計な粉をはたいておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ4を入れて熱します

  4. 4

    (3)のフライパンに(2)のじゃがいもを入れ、表面がカリッとするまで揚げ焼きしたら完成!

コツ・ポイント

予め電子レンジでじゃがいもを加熱することで揚げ焼き時間を短縮します
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このレシピの生い立ち

鮮やかな赤紫色のノーザンルビー。ポテトサラダにするには色がきつすぎるかなーと思ったので、揚げてみたところいい色に!
レシピID : 2362042 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くりすたるけいこ
青のりトッピング
初れぽ
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苺兄@いちにい
ホクホク美味しく揚がりました!(♥ŐωŐ♥)

ありがとうございました〜!