【離乳食後期】しいたけそぼろがゆ
Description
ほんのり和風なそぼろです。
へろ★へろ
材料
（1食分）
作り方
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1
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干し椎茸を水または熱湯で戻します。
※戻し汁は茹でるときに使うので捨てないでください。
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2
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鶏挽き肉と椎茸をフライパンへ入れ、軽く炒めます。我が家はテフロン加工のフライパンなので油は使用しませんでした。
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3
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鶏挽き肉と椎茸がヒタヒタになるくらいに戻し汁を入れ、だしと砂糖、醤油も入れます。
※足りない場合は水を足してください。
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4
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火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。
おかゆに乗せて餡掛け丼にしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
椎茸は消化しにくいので細かくみじん切りにしてください。
このレシピの生い立ち
食べにくい椎茸。でもプラスすると旨味がアップするので鶏肉と一緒に炒め煮してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
へろ★へろ
