くるみとメープルのカップケーキの画像

Description

中はしっとり、外はサクサク♪メープルの香りとくるみの食感と香ばしさがたまらない~
簡単・美味しいレシピです♡

材料 (6~7個分)

1個
なたね油(バターでも可)
50g
メープルシロップ
大さじ2
50g~100g

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、生クリームと菜種油、メープルシロップを加えて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    混ざったらホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜ、粗く砕いたくるみを加えて混ぜる。

  4. 4

    カップに流し入れ、190度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

*牛乳でも美味しいですが、生クリームを使うことでしっとり感が増します。
*溶かしバターで作るとバターの風味とリッチ感がプラスされますが、3歳の息子が良く食べるレシピなので、菜種油を使用しています。
*くるみはお好みの量で♪

このレシピの生い立ち

くるみ入りのパンが大好きな息子のために、おやつにくるみのカップケーキを。と作りました。これにメープルを加えたら大ヒット!それ以来、我が家のカップケーキと言えばこれです♪
レシピID : 2362261 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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◆YUNA◆
簡単で美味しく出来ました(^^)
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よっすぃあおい
シンプルで甘さ控えめなのでぱくぱく食べちゃいます!底もカリカリ!

ありがとうございます♡

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はるめめ
素敵なレシピありがとうございます。好きな人にプレゼントします。

大事なプレゼントに選んでくれて嬉しいな☆お幸せに♡♡

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キムトモ。
甘さ控えめで朝食に良さそう!簡単すぎてビックリしました。

美味しそう♡簡単でおいしいのがいいですよね☻つくれぽ感謝です