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ボウルにパン生地を入れ木べら等で混ぜ、まとまって来たら手で捏ねる
耳たぶくらいになったらきれいに丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵（40～60分）
ガスを抜いて、４分割したら丸めなおしてベンチタイム（15分）
中にチーズを入れてきれいに丸めなおして二次発酵（20～30分）
分量外の粉をふるって、190°に予熱したオーブンで13～15分焼く
パンが冷めたら、上から１㎝くらいのところで切る。
チーズの部分が空洞になっているので、お好きなシチューを盛り付けたら出来上がり
skdmk
