オクラの味噌ヨーグルト漬けの山

袋にAを入れよく混ぜる。

オクラは塩でこすり合わせ毛を取り洗って水分を拭き取り茎を切り、軽く小さじ１くらいの塩をする。

１の中へ２のオクラを入れ袋をもみながら味噌床をなじませる。１～２日くらいで食べられる。