おでんの残り汁でカレーうどん

豚肉の薄切りは半分に、玉ねぎはスライス、青ネギは2センチくらいのざく切りにする。

おでんの残り汁に豚肉の薄切り、玉ねぎを入れてグツグツ煮込み、一度火を止める。

3にカレールーを入れ溶かし、火にかける。
とろみが若干ついてきたら青ネギを入れる。