きのことブロッコリーのレンジでおひたし
jacktrick
作り方
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1
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※2人分で作ったので、写真は半分です。
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2
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ブロッコリーは小房に。
えりんぎは長さを半分に切って、シメジに合わせて割く。
みょうがは縦半分に切って、斜めの千切り？
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3
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ブロッコリーときのこは、水でサッと洗います。
耐熱のボウルへ。
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4
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ごま油をまわしかけ、塩をふったら、全体にまわるようにざっくりと混ぜ合わせる。
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5
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ボウルに軽くラップをかけてレンジへ。
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6
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2分加熱したら、1度取り出して全体を軽く混ぜる。
再びレンジで2分。
※レンジによって調節してください。
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7
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レンジから取り出し、出てきた水分を切る。
※やけどに気をつけてくださいね。
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8
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みょうがを投入。
ポン酢で和えて完成！
冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
きのこはいろんな種類があった方がおいしいのかも。
細めの千切りの生姜（針生姜のちょっと手前）を加えると、さらにサッパリ感が増します。
ポン酢のかわりに麺つゆで味付けもおすすめです。
細めの千切りの生姜（針生姜のちょっと手前）を加えると、さらにサッパリ感が増します。
ポン酢のかわりに麺つゆで味付けもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおつまみになるかな…と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
