お弁当用ミニチュア焼き芋
イチフユ
作り方
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1
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さつまいもを焼いて皮をむきます。（ホイルを二重にして焼くとあまり焦げません）
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2
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焼き芋を少しカットし、ラップでもんでマッシュにします。この時、スイートポテト風にバターやお砂糖を入れてもgood
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3
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ミニチュア焼き芋にマッシュしたさつまいもを成型します
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4
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１の皮を巻きつけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
皮を焦がさない様に焼くのがポイントですね。あと、さつまいもそのものの色が鮮やかなものを選ぶこと。マッシュの際、そのままつぶすだけだと、普通の焼き芋風味、バターやお砂糖を加えるとちょっとオシャレなスィートポテト風、ミニチュア焼き芋ができます。
このレシピの生い立ち
キャラ弁を作る際、キャラにも秋の風味を味わってもらいたく、思いつきました。
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イチフユ
