豚しゃぶアボカド巻き☆スイチリ甘酢がけ
Description
さっぱりピリ辛のスイチリ甘酢がおいしぃ♪
お野菜もたっぷり盛れば～ボリュームたっぷりサラダに❤
お野菜もたっぷり盛れば～ボリュームたっぷりサラダに❤
ちべターリー
材料
（２人分）
８～１０枚
１個
☆スイートチリソース
大さじ２
☆酢
大さじ１～２
☆ナンプラー
小さじ１～２
☆砂糖
大さじ１
☆ごま油
小さじ1/2
適量
レモン汁
適量
作り方
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1
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アボカドは８～１０等分に切り、レモン汁をまぶしておく。
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2
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☆を混ぜ合わせる。
酢の加減はお好みで♪
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3
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豚肉を１のアボカドにくるくる巻きつける。酒を少々いれたお湯を沸かして入れる。豚に火が通ったらキッチンペーパーに取る。
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4
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お皿に盛り付け、☆をかけて出来上がり♪
フライパンで焼いてもＯＫです。写真右半分しゃぶしゃぶ左半分焼きです。
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コツ・ポイント
豚肉はあまりゆですぎるとかたくなるので注意。
茹でた後の水分はキッチンペーパーでしっかり切ってから、☆をかけないと水っぽくなってしまいます。
茹でた後の水分はキッチンペーパーでしっかり切ってから、☆をかけないと水っぽくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
妊娠がわかって以来、やたら酢の効いたものをもとめているあたし。。。笑 お肉もさっぱり～甘酢でさっぱり～の１品を作りたくてｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ちべターリー
