自分を騙そう☆ヨーグルトでチーズケーキ
レシピID:237006
水きりヨーグルトでかなりチーズケーキに近い味になりました♪例えるならモロゾフのクリームチーズケーキの味・・・だと私はおもうんだけどなぁ・・・とにかく美味しいです♪
材料 （ 18cm丸型1台分 ）
| プレーンヨーグルト | 500ｇ |
| 生クリーム（植物性脂肪のもの） | |
| 200㏄ | |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 薄力粉 | 大3 |
| レモンの皮（黄色い部分だけすりおろしたもの） | |
| 1個分 | |
| レモン汁 | 大1 |
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1
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ザルにペーパータオルをしいてヨーグルトを入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ3時間～1晩、200ｇぐらいになるまで水切りする。
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2
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1の水きりヨーグルトと、その他の材料を全部ミキサーに入れて、なめらかにまんべんなく混ざるまで混ぜる。
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3
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バター（分量外）を薄く塗った型に流し入れて、180度に余熱したオーブンで40～50分焼く。途中かなり膨らむので、表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼くと焦げません。
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4
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串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。そのまま完全に冷ましてから、冷蔵庫で1日冷やす。
コツ・ポイント
焼いて、冷ましたら1日冷蔵庫で寝かせるのがポイントです。ちょっと冷えたかな～ぐらいでも食べてみましたが、あまりチーズケーキという感じではなかったのですが、1日たったらかなりチーズケーキの味になってました。
レモンを入れるのもポイントなので必ず入れて下さい。
レモンを入れるのもポイントなので必ず入れて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
すごくキレイに焼けてますね～☆ありがとうございます！！
チーズケーキと思ってくれてありがとうございます♪嬉しいです☆
06/06/29
なつみゅう
始めまして♪とっても嬉しいコメントありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/04
小学生の時から、ミキサーを使って、クリームチーズでチーズケーキを作っていたのですが、最近カロリーが気になるので水切りヨーグルトと植物性の生クリームで作ってみたら大成功でした☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
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早速作らせていただきました。すごくおいしかったです。
私なりにアレンジしてレシピを載せています。
アレンジレシピも見せてもらいました。
ヨーグルトについてる砂糖はいつもたまってしまうので、
それも一緒に使っちゃうのはなるほど～と思いました。(^.^)
こちらのレシピ昨日作らせていただきました♪
1日寝かして今日朝食として頂きました(*´∇｀*)
まさにチーズケーキですね！！
レモンの風味もきいていて美味しかった(*´艸｀*)ワラ♪
ホントごちそうさまでしたぁ～☆
しっかり１日寝かせて食べていただいて、チーズケーキと思ってもらえて
嬉しいです(^.^)
さっぱり味なので朝食にもいいですよね☆
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございますm(__)m