こんなに簡単に作れるタルタルソース♪

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Description

市販のタルタルソースは何だかドロッとして美味しくないし、第一高い。そこで簡単に自家製タルタルソースを作ってみましょう!

材料

2個
80g(瓶詰めですでに刻んであるものを使うと手間が省けます)
1/2個
マヨネーズ
1カップ
ピクルスのつけ汁
大さじ2
はちみつ
20g~30g(お好みの甘さで)
パセリ
適宜(お好みの量)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、ゆで卵は粗いみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ピクルスを粗いみじん切りにして1と混ぜ、マヨネーズ、ピクルスの漬け汁を入れる。

  3. 3

    最後にパセリを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

・玉ねぎは極力細かく刻んでください。
・サラダに掛けるソースとして使っても美味
 しいです。
・甘めがお好きの方は蜂蜜を30gくらい入れ
ても大丈夫。味を確かめながらどうぞ。
・ピクルスの漬け汁の代わりにレモン汁で
 もOK。

このレシピの生い立ち

スーパーで買うタルタルソースに満足できなかったので、自分で自由に甘さや酸っぱさを調整できる自家製ソースを作りたいと思ったのがきっかけでした。
これでもうスーパーで買ったり、お弁当についてくるタルタルソースは使うことがなくなりました。
レシピID : 2370546 公開日 : 13/10/13 更新日 : 18/01/20

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