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キャベツはザク切り。白ネギは斜め細切り。フライパンに分量外の油を入れ、炒める。全体に油を回す様に。
炒めてる間に、鶏肉を切る。一口大よりは小さく。一口大の半分くらいかな。
キャベツがしんなりしてきたら鶏肉を入れて炒める。
塩コショウをする。水分がかなーり出てきます。気にしない、気にしない。塩コショウの量ですが、お好みです。
最後に旨味調味料を加える。よく混ぜて下さ〜い。完成。
出てきた水分が勿体無いので、1:1で片栗粉と水を合わせて、フライパンに投入!加えたらしっかり火を通してください。
写真は追い追い載せる予定ですー。