リンガーハットのちゃんぽん 再現レシピ
Description
リンガーハットのちゃんぽんのスープ 家庭で簡単に再現できるかと、末っ子と作ってみました。
麺、鍋にも合いますよ～
麺、鍋にも合いますよ～
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作り方
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1
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牛乳と胡麻油以外、全てを鍋に入れます。
末っ子が、「見た目が芸術的」って、妙な事を言っていました（笑）
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2
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ふつふつとしてきたら、牛乳を入れ、また沸騰する直前まで加熱します。
全て強火です
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3
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火を止め、胡麻油を少々
風味付けです。
ここで味が弱く感じても、この後合わせる野菜、肉、魚介から良い味が加わります
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4
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好みの野菜、肉、魚介などを炒め、スープ、麺を入れて少し煮込むと、ちゃんぽんに
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5
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豚肉、野菜、魚介を色々入れて、鍋物もお勧めですよ～
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コツ・ポイント
ＸＯ醤が無い場合、シーフードミックスでもＯＫです。
具が増えるからむしろ、そのほうが良いかも？
ウエイバーも使えそうですね
具が増えるからむしろ、そのほうが良いかも？
ウエイバーも使えそうですね
このレシピの生い立ち
リンガーハットのちゃんぽん、大好きなんです。
野菜たっぷり、でも肉も魚介も入れたい
鍋にも応用できるレシピを作ってみました。
お口に合えば、とても嬉しいです
野菜たっぷり、でも肉も魚介も入れたい
鍋にも応用できるレシピを作ってみました。
お口に合えば、とても嬉しいです
