簡単!!チョコレートカップケーキ♡
作り方
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1
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オーブンを170度で余熱する。
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2
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ボールに薄力粉から塩までを合わせ泡立て器でよく混ぜる。
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3
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水、酢、バニラエッセンス、サラダオイルを2に入れてダマにならないようにさっくり混ぜる。
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4
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3の最中にチョコレートとバターを耐熱ボールに入れてレンジで20秒ほど温めて溶かす。
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5
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ダマがなくなったら3に4を加えて全体が馴染むまでよく混ぜる。
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6
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5をカップに流し込んで、オーブンで170度約20分焼く。
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7
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生クリームをハンドミキサーで泡立てる。泡立ての最中にグラニュー糖とココアを入れてクリームが立つまで泡立てる。
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8
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焼けたカップケーキがほどよく冷めたら、絞り袋にクリームを入れてカップケーキの上に絞る。
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9
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クリームの上にアーモンドプラリネをまぶす。
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コツ・ポイント
・薄力粉と三温糖はふるいにかけるとダマになりにくいです
・ふるいにかけても時間が経つとダマになりやすいので2と3を早めに!
・生クリームはグラニュー糖でなくても大丈夫です
・クリームの上はアーモンドプラリネ以外にしてもいいですね(^O^)
・ふるいにかけても時間が経つとダマになりやすいので2と3を早めに!
・生クリームはグラニュー糖でなくても大丈夫です
・クリームの上はアーモンドプラリネ以外にしてもいいですね(^O^)
このレシピの生い立ち
私の好きな方のレシピを自分流にアレンジしてみました!(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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