舞茸と豚バラのコンニャク麺入りペペロン～

お湯を茹で始める。ニンニクと唐辛子をゆっくり炒める。舞茸は裂いて豚バラは２㎝くらいに切る。

フライパンから香りが出たら豚バラを入れてその後舞茸を入れギュッと押しながら炒める。酒を少々、茹で汁少々入れてなじませる。

麺の茹で上がる兆区前にコンニャク麺を入れすぐに引き上げ湯を切る。フライパンに移し全体を混ぜる。