栗の渋皮煮でふわわんシフォンケーキ♡

・オーブンを170℃に余熱しておく。
・薄力粉を振るっておく。
・渋皮煮は細かく刻む。

卵黄にシロップを入れ、もったりするまで混ぜる。

もったりしたら、油、牛乳、マロンクリーム、渋皮煮の順によく混ぜる。

※完全に混ざってから次の材料を入れること。

3のボウルにメレンゲをひとすくい入れ泡立て器でよくまぜる。

ゴムベラに持ちかえ、メレンゲを2、3回に分けて泡を潰さないように切るように混ぜる。

あ型に流し込み2、3回台に打ち付け気泡をぬく。
170℃で35～40分焼く。

冷めたら型から出して完成！