炊飯器で!レモン香るチーズスフレ風ケーキ
Description
炊飯器にセットするまで5分で用意可能。
秤も要らない簡単チーズケーキ。しかも安上がり&ヘルシ~(o^^o)
秤も要らない簡単チーズケーキ。しかも安上がり&ヘルシ~(o^^o)
材料
(6〜8人分(5.5合炊飯器))
作り方
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1
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こちらは5.5合炊き炊飯器の分量です♪3合炊き炊飯器の場合は半量にしてね♡
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2
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ボウルに卵と上白糖を入れて、良く混ぜます。
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3
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砂糖がしっかり溶けるように…。
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4
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ヨーグルトは全部使います(o^^o)
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5
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ヨーグルトを加えて混ぜます。ここはざっと混ぜるだけで大丈夫。
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6
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ホットケーキミックス、粉チーズ、すりおろしたレモンの皮を加えて良く混ぜます。
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7
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ダマが無くなるまで良く混ぜます。
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8
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炊飯器のお釜に薄くサラダ油を塗り、生地を流し入れます。数回底をトントンとして、空気を抜きます。
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9
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うちの炊飯器は5.5合炊き・ケーキコースがあるタイプでケーキコースを使用。無い場合は普通炊きで様子を見て追加加熱します。
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10
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串を刺して生のドロドロ生地が付いてこなければ大丈夫。粗熱が取れたら取り出します。
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中は結構しっとりした仕上がりです。冷めてから切り分けた方が綺麗に切れます♡
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12
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2014.3.18.つくれぽ10人達成♡話題入りしました!作って下さった方々、ありがとうございましたo(^▽^)o♪
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コツ・ポイント
一度の炊飯で火が通らない場合は、少し冷めてから取り出して、ラップをかけてレンジで5分くらい加熱すると良いですよ。(余りにも柔らかい時は二度炊飯後)又はシリコンの型に流し入れてはじめからレンジで加熱してもOKです。
このレシピの生い立ち
メレンゲも作らず、お金も掛けず、とにかく簡単に美味しく、を追求しました。