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母直伝！秋のいろどり栗ごはん。

母直伝！秋のいろどり栗ごはん。の画像

Description

我が家の栗ごはんは、栗のみでなくいろいろ入った秋の炊き込みご飯です♪
いつもおかわりしちゃう！

材料

米
2カップ
栗
8個～
人参
50g
しめじ
1パック
●だし汁
2カップ
●酒
大3
●濃口しょうゆ
大1/2
●薄口しょうゆ
大1・1/2
●塩
小1/2
■ お好みで
枝豆
8個くらい
銀杏
8個くらい

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。
    栗は、鬼皮と薄皮をむき水にさらしあくをぬく。

  2. 2

    写真

    栗→1/2～1/4サイズに切る。
    しめじ→石づきを除いて小房に分ける。
    人参→皮をむき、小さめの色紙切りに。

  3. 3

    ☆銀杏や枝豆を入れる場合
    銀杏→皮をむいて塩ゆでし、薄皮を外す。
    枝豆は、冷凍のものを解凍しておけばOK！

  4. 4

    写真

    米にしめじ、人参、栗を入れ、●を入れたらピッとジャーにおまかせ。

  5. 5

    写真

    炊き上がったら、銀杏と枝豆を入れてさっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    お茶碗によそって、できあがり♪

  7. 7

    2020.01.05　話題入りありがとうございます！！

コツ・ポイント

銀杏や枝豆は、色がきれいなように入れてます。
栗は1/2サイズと1/4サイズを入れると楽しい♪

このレシピの生い立ち

結婚してから、栗のみの栗ごはんの存在、そしてそちらがよくある方なことを知りました。
でもやっぱりこっちが好き！ということでレシピを聞き出しました♪
レシピID : 2376356 公開日 : 13/10/16 更新日 : 13/10/16

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