黒ごまとエリンギと鶏皮のソテーの画像

Description

栄養価たっぷりの黒ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな黒ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (2人分)

1枚
中1本
1/2
小匙1
みりん
大匙1/2
金ごまポン酢
大匙1弱

作り方

  1. 1

    鳥皮を一口大に切ります。エリンギは厚さ5mm程の一口大スライスします。

  2. 2

    フライパン小を熱し、皮を焼き色付いてきたら酒を入れます

  3. 3

    エリンギも加え火が通ってきたら、みりんとごまポン酢を回し入れしっかり絡めながらソテーします。

  4. 4

    汁気が無くなったら火を止め、黒ゴマを散らします。

コツ・ポイント

鶏皮でお弁当の一品を作りました。エリンギの歯応えが良い♪金ごまポン酢でさっぱりと美味しい仕上がりです。
おつまみにもどうぞ(*^^*)

このレシピの生い立ち

愛知県 野崎様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
レシピID : 2376439 公開日 : 13/10/16 更新日 : 14/06/26

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