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サツマイモを輪切りにして蒸す。
裏ごし器でこす。
漉すのがめんどうな人は皮をむいてつぶすだけでもOK。ただ、なめらかさは全然違います！
バター、砂糖、卵黄、生クリームの順番に入れてその都度よく混ぜる。
28cm×28cmのスポンジ生地を焼く。
ホイップしたクリームを一面に塗る。
栗の渋皮煮の皮をむいて、小さくして並べる。
残りのクリームを上に塗る。
絞り出し袋にモンブラン用の口金をつけて、中に紫芋のクリームを入れ、絞り出す。
切り分けてできあがり！
つくれぽ感謝♪ありがとうございます♡
ありがとうございます♪色白で美味しそう（笑）
naruきっちん
naruきっちん
