«ぽこママ のレシピ (48品)
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レシピID :237724

適当クッキー

適当クッキー
適当に作ったけど、かなり美味しくできたクッキーです。ホットケーキミックスでさらに簡単に出来ちゃいます。
ぽこママ ぽこママ

材料 （ 直径４〜５センチのもの約３０枚分 ）

バター
30グラム
ショートニング
30グラム
砂糖
大さじ２
コンデンスミルク
大さじ２
卵
１個
くるみ
カップ１（くらい）
チョコチップ
40グラム（くらい）
ホットケーキミックス
200グラム（１袋）

1

くるみはフライパン等でローストしておきます。バターはレンジに２０〜３０秒程かけて柔らかくしておきます。オーブンは１６０〜１７０度に温めておきます。

2

大きめのボウルにバターとショートニングを入れて、泡立て器でクリームのようになるまですり混ぜます。

3

そこへ砂糖、コンデンスミルクを加えよく混ざってから、溶いた卵を加えてよく混ぜます。

4

ホットケーキミックスをいれたら、ゴムべらに持ち替えて粉が半分くらい混ざってからくるみ、チョコチップをいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

5

天板にスプーン等を使って生地を落としていきます。少し膨らみますので、間隔をあけておくとよいでしょう。

6

オーブンに入れ、１３〜１５分焼きます。焼き立ては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。

コツ・ポイント

コツなんてありません！（笑）もともとが適当なレシピなのでコンデンスミルクがなければ牛乳やハチミツでも美味しくできると思います。ショートニングを使うと本当にサクサクになりますので、是非ショートニングで作ってみてください。私は小さなチューブ入りのものを常備しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/08
無性にクッキーって食べたくなりませんか？家にあるもので、さっと簡単に作ってみました。

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