皮も楽しめる「りんごの赤ワイン煮」

・りんご１個の場合は卵焼き器でＯＫ
・砂糖は、果実酒作りで残った氷砂糖でもＯＫ

りんごの芯は取り除きましたが
有機野菜などが手に入った場合
水を「林檎の芯のベジブロス」として
活用しても良いかと思われます

りんごは美容と健康に良い栄養が豊富
アラフォーのワタシが特に気に入っているのは
♪皮に多く含まれる赤い色素「アントシアニン」ポリフェノールの抗酸化作用
♪気になるお腹まわりによい食物繊維が豊富
コレステロール値を下げる「ペクチン」