アゲあげ班・かまぼこチーズ焼き
焼津・水産アゲあげ班
作り方
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1
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かまぼこを5mm程度の薄さに切る。
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2
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卵、牛乳、青のり、粉チーズを混ぜておく。
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3
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温めたフライパンに油をひき、かまぼこを並べる。
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4
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一度火から下ろし、（２）小さじ1程度をかまぼこの上に薄くのばす。
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5
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弱火でふたをし、5分程度焼く。
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コツ・ポイント
かまぼこを上から押えてみて、何もくっついてこなければ焼き上がりです。
このレシピの生い立ち
『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。
毎日作れてお料理が楽しくなる♪お手軽なレシピをご紹介します。
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