一斤丸ごと 臨界フレンチトースト
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作り方
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1
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卵液を作る。卵に牛乳を投入、バニラエッセンスを混ぜる
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2
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卵液をこす
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3
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耳を落とした食パンを卵液に浸す。冷蔵庫で一晩置く
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4
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翌日。どえらい重さになります
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5
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フライパンで表面に焼き色を付ける
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6
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低温のオーブンで20分焼く
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7
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粉砂糖、バター、メープルシロップをかけてできあがり
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コツ・ポイント
食パン一斤を卵液に浸す容器としてオイルポットを使っています。卵液もこせて便利！
このレシピの生い立ち
いつもは4枚切りで作るフレンチトースト、もっと分厚い物が食べたくて作りました。
くわしくは記事「臨界フレンチトースト」（高瀬克子）をどうぞ。
http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
くわしくは記事「臨界フレンチトースト」（高瀬克子）をどうぞ。
http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
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